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【三农中国】卓创农业分析师11.15解读猪肉的相关情况

卓创资讯 郭靓 编辑于 2018-11-20 13:54:25

  卓创农业分析师张莉莉、王亚男11月15日连线乡村之声三农中国栏目,解读猪肉的相关情况,以下是相关连线内容:

  卓创资讯分析师张莉莉:长线看,非洲猪瘟的影响很大。此刻东北有价格优势,但是猪肉因为限调出不来。山东的猪肉可以出去,但没有价格优势,河北的整体屠宰量小,屠宰场也少。

  分析师张莉莉认为,当下生猪、猪肉的价格分化可以概括为:疫情严重的地区猪价出现了暴跌,依赖生猪调入的地区则由于市场供货的不足出现了价格上涨。接下来,猪价还会继续分化么?张莉莉认为,拐点已经到来,南北普遍上涨将是大方向。

  张莉莉:现在已经11月中旬,南方的腌腊以及北方的灌肠慢慢进入旺季了。猪肉价格从南方开始出现上行通道是很正常的。但现在北方的需求还没有完全提振起来,猪价和肉价都有一定的上行空间。

  张莉莉认为,非洲猪瘟一定程度上影响了消费,但因为各地处理措施得力,对消费者的影响有限,节日的到来和传统的饮食习惯将再次提振市场的消费热情。

  同时,卓创资讯分析师王亚男认为,支撑未来猪价上涨的主要因素,还有存栏量和出栏量的严重不足。

  王亚男:今年上半年,全国多地猪价低迷,很多养殖户提前出栏或者干脆转行,生猪的存栏量和出栏量出现了下降。非洲猪瘟疫情发生后,在疫情点三公里范围内进行扑杀,育肥户育肥补栏的积极性比较低。在非洲猪瘟疫情出现前8、9、10这几个月里补栏的仔猪,要到明年3、4月份,甚至5月份才能出栏,接下来的这段时间,生猪的存栏量和可出栏量都比较少,价格有可能会上涨。

  此外,王亚男说,今年十月份,国务院办公厅印发通知明确提出:切实加强调运监管,鼓励畜禽产品冷链运输、冷鲜上市,运输生猪等活畜禽的车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策。在这种情况下,省内远距离生猪调运成本会有一定程度的增加,而这些增加的成本最终都会反映到价格上。

  王亚男:目前多地跨省生猪调运已经被停止,对远距离的生猪调运产生了影响,再加上饲料、人工成本高企等因素的共同作用,未来生猪和猪肉的价格走势会在维持目前价位的基础上,出现震荡走高的情况。

相关链接:

http://country.cnr.cn/market/20181115/t20181115_524416351.shtml

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