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【三农中国】卓创农业分析师12.17解读辣椒的相关情况

卓创资讯 郭靓 编辑于 2018-12-25 15:40:13

  卓创农业分析师赵功莹12月17日连线乡村之声三农中国栏目,解读辣椒的相关情况,以下是相关连线内容:

  赵功莹:以山东济宁金乡三樱椒为例,九成干三樱椒好货价格目前收购价在7.7元/斤,较去年同期上涨2.7元/斤,同比上涨54%。其他地区三樱椒价格涨幅亦在50%左右。

  据介绍,2018辣椒价格火爆的原因是辣椒产量出现下滑。在生长期,辣椒长势整体欠佳。由于今年在辣椒坐果期温度较高,导致座果率较低,辣椒普遍减产。另外,今年7月山东金乡出现了局部暴雨,低洼地块辣椒受淹,导致山东主要产区金乡辣椒产量低。

  赵功莹:据统计干辣椒产量较去年减少30%~40%。产量减少亦吸引了一定数量的存货商持资金进入辣椒行业,辣椒价格上涨明显。

  在国内干辣椒价格高位运行的情况下,明年2月后,印度辣椒产新,进口量或将增加,对国内辣椒可能会形成一定的冲击。卓创资讯分析师赵功莹建议,现阶段干椒价格已到高位,农户可分批次出售辣椒。

  赵功莹:在今年种植辣椒利润较大的情况下,明年小辣椒的种植面积将会有一定的扩大,农户可酌情进行扩大种植面积,且合理分配好品种的比例。

  为了进一步发展辣椒种植产业,专家建议,可以成立专业合作社,采取公司+合作社+农户的经营模式,将辣椒发展成支柱产业,推动科学化种植,推动辣椒产业转型升级。同时可以加点对辣椒产业技术设备的投入,购买大型辣椒加工设备,经过烘干、切丝、磨粉、去种等工序后统一包装,使辣椒走向市场,即延伸了产业链条,又增加了产品附加值。

相关链接:

http://country.cnr.cn/market/20181217/t20181217_524452532.shtml

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