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【三农中国】卓创农业分析师1.16解读大蒜的相关情况

卓创资讯 郭靓 编辑于 2019-01-22 15:57:36

  卓创农业分析师崔晓娜1月16日连线乡村之声三农中国栏目,解读大蒜的相关情况,以下是相关连线内容:

  卓创资讯分析师崔晓娜认为,元旦过后蒜价平均上涨一到两毛钱,上涨空间不大,但与去年同期相比,价格却下降明显。以2019年1月15日为例,大蒜的平均价格为1.28元,而2018年同一天,大蒜均价则为1.95元。

  崔晓娜:2015年到2017年上半年,国内大蒜的价格疯狂上涨,蒜农收益比较丰厚,所以国内大蒜种植面积不断增加,2017年秋天达到了种植高峰,2018年夏天收获的大蒜一是面积增加,二是因为风调雨顺,产量也增加。所以供应量是最近十年最多的年份,供应量大了之后,跟前一年度相比,价格肯定出现下降。

  山东金乡农产品物流园分析师李倩与崔晓娜观点相同,她认为,供大于求是蒜价同比下降的主因,而大蒜作为经济作物,种植成本相对较高,折算下来一斤蒜1.5元左右才能获利,因此有蒜农今年可能处在赔钱状态。

  李倩:大蒜在供大于求的情况下,收购价格每斤低至五毛钱,蒜农处在赔钱的状态。

  根据卓创资讯统计,2018年秋天种植的大蒜与2017年相比减少25%左右,排除天气因素,意味着2019年产出的大蒜量将低于2018年。

  李倩:如果不受自然灾害影响,2019年蒜价应该不会特别高,因为蒜农种植经济作物有固定的种植模式,不会因为2018年没有获利,立马改变种植结构去种其他农作物,所以今年的种植面积依旧不小,2019年蒜价的浮动与2018年相比变化不会特别大。

  根据金乡市场监测数据显示,2018年12月份大蒜成交量为180741吨,同比上涨21.33%,成交量大幅上涨,但成交额却同比下降率为7.41%。崔晓娜认为,近几年,蒜价的波动直接反映在市场上,市民已经从论“头”买蒜回到了论“斤”买蒜的状况。但作为大蒜流通的最底端,蒜价的反复波动最终伤害的还是蒜农的利益。

  崔晓娜:蒜农普遍有跟风的心态,目前国内种蒜的劳动者,年纪都在50岁上下,还有很多60岁往上的老人,文化水平相对低一点。咱们有句老话,庄稼不收年年种,老百姓不种这个大蒜,也没有别的东西可以替代。虽然现在是信息时代,但很多农户还没有关注信息的意识,他们只是觉得今年价格高了,就多种,价格低了就少种,我们建议农户要了解价格上涨下跌的背后原因,适当种植,蒜农可以轮作,或者当地政府可以适当指导农户怎么做。

  相关链接:

http://country.cnr.cn/market/20190116/t20190116_524484121.shtml

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